Не секрет, что многое зависит от пищи, которую мы употребляем. И это не только вес, но и настроение. Если беспокоит депрессия, апатия и вялость, стоит скорректировать свой рацион. Это поможет улучшить настроение, стать бодрее и почувствовать себя счастливой.
Почему продукты способствуют улучшению настроения?
Прежде всего, в продуктах содержатся определенные витамины и минералы, а также другие ценные вещества, которые влияют на нервную систему.
Так, листья шпината содержат много магния и калия. А эти элементы избавляют от депрессии, улучшают кровообращение и работу сердца. Скумбрия содержит много витамина В12, который дает энергию. Яйца содержат селен, медь, витамины группы В, а также витамин Е. Все эти вещества помогают восстановить силы, бодрят, укрепляют организм. То есть, организм получает необходимые для бодрости, энергии и здоровья вещества.
Для хорошего настроения необходим витамин В1, В8, В12, С. Что касается макро- и микроэлементов, для бодрости нужен магний, цинк, железо, селен, калий, йод, хром. Следовательно, необходимо выбирать продукты, богатые именно этими полезными веществами.
Кроме того, некоторые продукты способствуют выработке серотонина. Это вещество отвечает за хорошее настроение и бодрость. Поэтому если таких полезных продуктов в рационе мало, не стоит удивляться, почему настроение все время плохое.
Поэтому, если хотите чувствовать себя бодрым, счастливым и полным сил, надо обязательно включить определенные продукты в свой рацион.
Какие именно продукты помогут?
Такие продуктов довольно много. Вот основные из них:
• орехи – любые орехи содержат витамины, жирные и эфирные масла, белок. Они прекрасно насыщают и дарят бодрость;
• черный шоколад – это лакомство стимулирует выработку гормонов радости. Кроме того, шоколад улучшает работоспособность;
• яйца – это кладезь ценных веществ, а значит, они просто необходимы для хорошего настроения;
• цитрусы – стимулируют мозговую деятельность, дают энергию. Причем воздействуют они не только при употреблении, но и при вдыхании аромата;
• рыба – продукт содержит полезные кислоты омега-3 и омега-6, а также витамины группы В, цинк, селен. То есть, рыба необходима для нормальной работы нервной и эндокринной системы, а именно от них зависит наше настроение;
• чай – бодрит, насыщает, пополняет организм жидкостью, улучшает настроение. Полезно пить чай с ложечкой меда;
• ягоды – любые ягоды укрепляют иммунитет, дают силы, дарят бодрость, насыщают организм большим количеством витаминов и минералов;
• бананы – тоже содержат вещества, стимулирующие выработку серотонина;
• бобовые – заряжают энергией, избавляют от апатии и сонливости;
• цветная капуста – содержит много витаминов группы В, а также железа и фосфора. Капуста помогает избавиться от раздражительности и усталости;
• молочные и кисломолочные продукты – помогают бороться с усталостью, способствуют концентрации внимания.
Не обязательно включать в меню все продукты. Но стоит выбрать хотя быть 3-4 продукта, которые вам больше нравятся и употреблять их регулярно. Например, есть омлет на завтрак (яйца) и перекусывать бананами. Или съедать пару долек горького шоколада с зеленым чаем на второй завтрак и суп из цветной капусты на обед.
Вкусные и полезные блюда
Вот несколько оригинальных рецептов блюд, употребляя которые можно всегда оставаться в бодром расположении духа, чувствовать себя счастливыми и здоровым.
Рыба с цветной капустой
Потушить две натертых морковки и три измельченных луковицы в течение пяти минут. Затем выложить овощи на дно формы для запекания, сверху — порционные куски белой рыбы. Рыбу поперчить и посолить. Запекать пятнадцать минут. Одну небольшую цветную капусту разобрать на соцветия и проварить в подсоленной воде. Затем взбить яйцо со 150 мл молока, добавить специи. Выложить соцветия капусты на почти готовую рыбу, сверху положить два нарезанных кусочками томата и залить яичной смесью. При желании можно посыпать сыром. Запекать еще 15 минут.
Омлет с томатом и стручковой фасолью
Два яйца взбить, добавить немного молока, посолить. 50 г стручковой фасоли потушить до готовности, вылить яично-молочную смесь в сковороду, сверху выложить кружочки одного небольшого томата и готовить под крышкой.
Творожный десерт
200 г творога хорошо размять. Один банан нарезать кружочками. Несколько грецких орехов измельчить. Выложить банан на творог, добавить немного клубники и посыпать все грецкими орехами.
Горячий шоколад
Смешать 300 мл молока, столько же горячей воды, добавить немного тертого имбиря, 30 какао-порошка и варить на малом огне две минуты. Затем добавить 50 г горького шоколада и сахар по вкусу. Все хорошо размешать, чтобы сахар и шоколад растопились. При подаче можно посыпать горячий шоколад халвой.
Для того чтобы чувствовать себя счастливым, бодрым, веселым недостаточно только употреблять правильную пищу. Не забывайте о прогулках на свежем воздухе, зарядке, приятном общении, любимом хобби и многом другом – о том, что несет радость именно вам.
Источник: