Что можно предложить ребёнку вместо газировки? Несколько рецептов вкусных и полезных напитков, лёгких в приготовлении.
В последние годы появилось очень много информации о вреде сладких газированных напитков. Лет двадцать назад мы, не задумываясь с удовольствием покупали их, пили сами, поили детей. Изобилие этого продукта после долгих лет застоя радовало глаз и вкусовые рецепторы. Постепенно забылся вкус лимонада «Буратино». Его место заняли «Спрайт», «Кола», «Фанта» и их клоны.
Молодежь, чуть ли не с рождения привыкшая пить эти напитки, пьёт их теперь каждый день и, что самое удивительное, никак не может утолить жажду. Результатом стала повальная картина идущих по улицам молодых людей, несущих бутылочки газировки и регулярно отпивающая с привлекательных бутылочек пузырящуюся жидкость.
Информация о вреде напитка проходит мимо их молодых ушей. Конечно, в молодости всем кажется, что всё плохое случится не со мной, пройдет мимо и коснется кого угодно, только не меня.
Но винить их в этом не следует. Первый стакан напитка им налили мы, родители. Подсадили их вкусовые рецепторы на гремучую смесь ортофосфорной кислоты, кофеина, сахара, искусственных вкусовых добавок и красителей.
Выросло поколение детей, у которых гастрит диагностируется почти у каждого. Головные боли, раздражение, депрессивные состояния являются следствием постоянного употребления газировок.
Что же делать?
Попробуйте найти альтернативу сладким газировкам. Магазинные соки, конечно, лучше шипучих напитков, но тоже не панацея. Предложите детям домашние напитки. Их можно готовить из апельсинов, лимонов, свежих и замороженных ягод, фруктов.
Апельсиновый напиток
Вымойте апельсин, нарежьте его кольцами, сложите в литровую банку, залейте холодной кипячёной водой, хорошенько разомните апельсин деревянной ложкой, добавьте столовую ложку сахара, размешайте. Через 10 минут перелейте напиток в красивый графин, поставьте на стол. Уверена, ребёнок не останется равнодушным к этому угощению.
Лимонный напиток
Лимонный напиток готовится аналогично апельсиновому. Вымытый лимон нарежьте колечками, кожуру не снимайте! Залейте литром холодной кипяченой воды, разомните деревянной ложкой, добавьте две столовые ложки сахара, учитывая кислоту лимона. Можно вместо сахара использовать мёд. Пусть напиток постоит минут15, затем перелейте его в другую ёмкость.
Напиток из смородины.
Полстакана ягод (можно свежих или замороженных) залейте одним литром остуженной кипяченой воды, разомните ягоды, добавьте сахар по вкусу одну или две столовые ложки в зависимости от кислоты ягод). Дайте настояться напитку минут 15, аккуратно перелейте в графин. Пейте на здоровье!
Аналогичным способом можно готовить напитки из клубники, малины, вишни, слив.
Польза таких напитков очевидна. Витамины не разрушаются под действием высоких температур (это происходит при варке компотов), сохраняются все полезные свойства ягод и фруктов и при этом напитки имеют превосходный вкус.
Такие напитки можно смело давать ребёнку в школу, налив в небольшую бутылочку.
В период сезонных простуд и инфекций напитки из ягод и фруктов помогут защитить ваших детей от болезней. Особенно полезен в такие периоды лимонный напиток.
Полезны также фито-чаи. В начале лета нарвите листочков вишни, смородины, малины. Вымойте их и разложите сушиться в затененном месте, периодически переворачивая. Когда листочки при переворачивании начнут трескаться, это будет означать их готовность. Можно перемолоть листья в блендере в мелкую крошку, а можно сложить их в полиэтиленовый пакет, завязать и «помять» содержимое руками. Листья покрошатся. Не обязательно их крошить «в муку». Переложите листья в красивую стеклянную ёмкость с плотно закрывающейся крышкой и, главное: не прячьте с глаз долой! Ароматный чай должен быть в поле видимости. Не забывайте о нём. Заваривайте чай себе и своим домашним пару раз в неделю.
На чашку 200 мл берётся неполная чайная ложка листочков, заваривается кипятком, настаивается 10 минут, по желанию добавляется сахар или мёд (немного), листья кроме аромата обладают сладостью.
Можно в состав листьев добавлять высушенный липовый цвет, мелиссу, мяту. Вариантов приготовления чайных сборов много.
При первых признаках простуды заваренная чашка такого чая поможет организму повысить сопротивляемость болезни.
В зимний период очень хорошо один раз в день выпивать чашечку такого чая. Приятный процесс чаепития спасёт вас от насморка, простуд, но даже если вдруг и случится приболеть: всё пройдет в более лёгкой форме.
Кроме фруктовых и ягодных можно готовить напитки-коктейли с добавлением молока. Для приготовления понадобится блендер.
Три столовые ложки замороженной (но слегка оттаявшей) чёрной смородины, пять чайных ложек сахара взбивайте до растворения сахара. Добавьте 0,5 л молока и взбейте до образования однородной густой массы.
Вместо чёрной можете использовать красную смородину. Пробуйте! Можно готовить напитки и из свежих ягод, но мне больше нравится из замороженных. Они лучше измельчаются.
Очень вкусный коктейль получается с клубникой. Соотношение продуктов и последовательность приготовления такая же, как и со смородиной.
Как видите, альтернатива газировкам есть. Думаю, если ребёнка с раннего детства поить полезными и вкусными напитками, можно его уберечь от кучи болезней.
Источник: